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第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知(旺销粤菜)
2017-3-14 9:46:15 名厨委员会
全国各餐饮企事业单位:

    粤菜,八大菜系之一,源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。

    为适应现代餐饮发展需求,更好的使餐饮业经营持续健康发展。乐百家loo588手机版名厨委员会决定于2017年3月20日—22日在广西南宁举办第247期中国厨艺高级技能研修班(旺销粤菜)。本次培训特邀梁健宇大师授课,讲授低成本、精烹制、高毛利的旺销粤菜,并根据当前餐饮业发展形势,理论结合实际,所授菜品体现大众性、适用性,为您、为企业谋求最切实有效的发展之道。

    梁健宇:乐百家loo588手机版名厨委员会成员,中国烹饪大师,国家高级烹调技师,广东烹饪大师。曾获广东省优秀青年烹饪名师、第五届全国烹饪技术比赛团体赛金奖等荣誉,多次代表酒店参加国内外餐饮交流活动。现任广州白天鹅宾馆行政总厨。
    
    现将有关事宜通知如下:

    一、培训内容

    1、16道低成本、精烹制、高毛利的精品旺销菜直观演示;
    2、结合当前形势,餐饮转型,酒店定位,菜品设计,成本控制的现场探讨与交流。

    二、培训时间、地点

    1、报到、培训时间:3月20日报到,21日—22日培训
    (每天上午8:30-11:00,下午14:00-16:30授课培训)                             
    2、报到、培训地点:南宁市鲁班路渔人码头酒楼
    3、联系人:杨经富(13978116136)  李扬波(15577551888)  梁海宁(13878826612)

    三、参加对象

    全国餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。

    四、培训费用

    请电询(包括培训费、资料费、证书费,制作通讯录费),食宿自理。

    五、结业授证

    培训结束合格者,由乐百家loo588手机版名厨委员会颁发结业证书。

    六、报名须知

    1、参加此次培训者,将填写的学习报名表于03月18日前传真至乐百家loo588手机版名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名)、身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用请提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室;或汇款或交款到南宁餐饮行业协会,汇款后附上短信。
   
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:乐百家loo588手机版名厨专业委员会
    账  号:245511084592

    开户行:中国建设银行广西南宁民族商场支行
    户  名:梁海宁
    账  号:6214663375376666

    2、联系方式
    乐百家loo588手机版名厨委员会
    电  话:0532-66889886   13583298255
    传  真:0532-66887766
    联系人:计舜尧           
    地  址:青岛市崂山区香港东路337号山水名园四期48号 2单元7层  
    邮  箱:
    广西南宁餐饮行业协会
    联系人:杨经富(13978116136)   李扬波(15577551888)
    梁海宁(13878826612)
    邮  箱:      
    地址:南宁市鲁班路渔人码头酒楼
    
    附件1:第247期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2:乐百家loo588手机版名厨委员会学习报名表

 
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    第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知(旺销粤菜)

    2017-3-14 9:46:15  名厨委员会
    全国各餐饮企事业单位:

        粤菜,八大菜系之一,源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。

        为适应现代餐饮发展需求,更好的使餐饮业经营持续健康发展。乐百家loo588手机版名厨委员会决定于2017年3月20日—22日在广西南宁举办第247期中国厨艺高级技能研修班(旺销粤菜)。本次培训特邀梁健宇大师授课,讲授低成本、精烹制、高毛利的旺销粤菜,并根据当前餐饮业发展形势,理论结合实际,所授菜品体现大众性、适用性,为您、为企业谋求最切实有效的发展之道。

        梁健宇:乐百家loo588手机版名厨委员会成员,中国烹饪大师,国家高级烹调技师,广东烹饪大师。曾获广东省优秀青年烹饪名师、第五届全国烹饪技术比赛团体赛金奖等荣誉,多次代表酒店参加国内外餐饮交流活动。现任广州白天鹅宾馆行政总厨。
        
        现将有关事宜通知如下:

        一、培训内容

        1、16道低成本、精烹制、高毛利的精品旺销菜直观演示;
        2、结合当前形势,餐饮转型,酒店定位,菜品设计,成本控制的现场探讨与交流。

        二、培训时间、地点

        1、报到、培训时间:3月20日报到,21日—22日培训
        (每天上午8:30-11:00,下午14:00-16:30授课培训)                             
        2、报到、培训地点:南宁市鲁班路渔人码头酒楼
        3、联系人:杨经富(13978116136)  李扬波(15577551888)  梁海宁(13878826612)

        三、参加对象

        全国餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。

        四、培训费用

        请电询(包括培训费、资料费、证书费,制作通讯录费),食宿自理。

        五、结业授证

        培训结束合格者,由乐百家loo588手机版名厨委员会颁发结业证书。

        六、报名须知

        1、参加此次培训者,将填写的学习报名表于03月18日前传真至乐百家loo588手机版名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名)、身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用请提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室;或汇款或交款到南宁餐饮行业协会,汇款后附上短信。
       
        开户行:中国银行青岛香港东路支行
        户  名:乐百家loo588手机版名厨专业委员会
        账  号:245511084592

        开户行:中国建设银行广西南宁民族商场支行
        户  名:梁海宁
        账  号:6214663375376666

        2、联系方式
        乐百家loo588手机版名厨委员会
        电  话:0532-66889886   13583298255
        传  真:0532-66887766
        联系人:计舜尧           
        地  址:青岛市崂山区香港东路337号山水名园四期48号 2单元7层  
        邮  箱:
        广西南宁餐饮行业协会
        联系人:杨经富(13978116136)   李扬波(15577551888)
        梁海宁(13878826612)
        邮  箱:      
        地址:南宁市鲁班路渔人码头酒楼
        
        附件1:第247期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
        附件2:乐百家loo588手机版名厨委员会学习报名表
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