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【30周年系列活动】2016年餐饮行业先锋代表发展势头强劲—乐百家loo588手机版最新发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》
2017-5-9 16:39:03 信息宣传部


乐百家loo588手机版会长姜俊贤发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》

餐饮百强企业和五百强门店发展速度加快

    在2017年(第十一届)中国餐饮产业发展大会隆重召开之际,“中国餐饮百强企业调查”迎来第17个年头,“中国餐饮五百强门店调查”也已进入第3年。乐百家loo588手机版最新发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示,2016年,餐饮乐百家手机版首页稳中趋缓,随着供给侧结构性改革持续深入,餐饮百强企业和餐饮五百强门店取得一定成效,具体特点如下:

    行业先锋发展速度加快

    在整个行业趋稳趋缓的情形下,餐饮业的典范和标杆却一改上年发展速度回落的窘境,逆势上扬,表现出强劲发展动力。2016年,餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元,同比增长7.4%,增速较2015年大幅上涨5个百分点,百强入围门槛水平也提高了0.7%。餐饮五百强门店总营业收入同比增长8.6%,较上年提升近1个百分点,精品特性依然展露无疑。

    休闲简餐渐成消费新趋势

    在经济发展增速换挡、动能转换、结构优化的新常态下,在推进供给侧结构性改革、提高产品和服务供给质量和效率、促进消费带动转型升级的政策方针指导下,餐饮行业的领军群体不断尝试调整,探索创新,提升产品质量和培育品牌的内生动力。

    2016年餐饮百强企业和五百强门店中,快餐、火锅、餐馆酒楼依然是发展主力业态,而快餐还未完全摆脱颓势,消费者在要求餐饮“快”的同时,也对产品质量有较高的需求,这也是快餐亟待突破的地方。西餐、休闲餐饮的共同表现都已成为亮点,休闲餐饮更是极具发展空间。

    区域分布集中特色尽显

    2016年餐饮百强企业主要分布于21个省区。企业数在10家以上的省区有4个;上海、北京、重庆三大直辖市在企业数和营收占百强比重方面不仅都位列前三甲,而且营收占百强比重总和还达到了67%。因经济优势,东部地区百强企业营收占到百强总营收的七成左右,同时发展方式也要率先向纵深方向深挖。中部地区发展潜力较大,企业营收同比增速较高。西部地区拥有战略优势,百强企业营收比重超过五分之一。

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【30周年系列活动】2016年餐饮行业先锋代表发展势头强劲—乐百家loo588手机版最新发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》

2017-5-9 16:39:03  信息宣传部


乐百家loo588手机版会长姜俊贤发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》

餐饮百强企业和五百强门店发展速度加快

    在2017年(第十一届)中国餐饮产业发展大会隆重召开之际,“中国餐饮百强企业调查”迎来第17个年头,“中国餐饮五百强门店调查”也已进入第3年。乐百家loo588手机版最新发布《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示,2016年,餐饮乐百家手机版首页稳中趋缓,随着供给侧结构性改革持续深入,餐饮百强企业和餐饮五百强门店取得一定成效,具体特点如下:

    行业先锋发展速度加快

    在整个行业趋稳趋缓的情形下,餐饮业的典范和标杆却一改上年发展速度回落的窘境,逆势上扬,表现出强劲发展动力。2016年,餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元,同比增长7.4%,增速较2015年大幅上涨5个百分点,百强入围门槛水平也提高了0.7%。餐饮五百强门店总营业收入同比增长8.6%,较上年提升近1个百分点,精品特性依然展露无疑。

    休闲简餐渐成消费新趋势

    在经济发展增速换挡、动能转换、结构优化的新常态下,在推进供给侧结构性改革、提高产品和服务供给质量和效率、促进消费带动转型升级的政策方针指导下,餐饮行业的领军群体不断尝试调整,探索创新,提升产品质量和培育品牌的内生动力。

    2016年餐饮百强企业和五百强门店中,快餐、火锅、餐馆酒楼依然是发展主力业态,而快餐还未完全摆脱颓势,消费者在要求餐饮“快”的同时,也对产品质量有较高的需求,这也是快餐亟待突破的地方。西餐、休闲餐饮的共同表现都已成为亮点,休闲餐饮更是极具发展空间。

    区域分布集中特色尽显

    2016年餐饮百强企业主要分布于21个省区。企业数在10家以上的省区有4个;上海、北京、重庆三大直辖市在企业数和营收占百强比重方面不仅都位列前三甲,而且营收占百强比重总和还达到了67%。因经济优势,东部地区百强企业营收占到百强总营收的七成左右,同时发展方式也要率先向纵深方向深挖。中部地区发展潜力较大,企业营收同比增速较高。西部地区拥有战略优势,百强企业营收比重超过五分之一。

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